Czas przygotowania | 10 minut |
Czas gotowania | 90 minut |
Porcje |
6 osób
|
Składniki
- 500 gram ziemniaków
- 1 kilogram kapusty kiszonej
- 1 udko z kurczaka
- 2 marchewki
- 2 litry bulionu opcjonalnie można użyć kostki rosołowej
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Zaczynam od obgotowania udka przez 5 minut, aby pozbyć się szumowin.
- W tym czasie obieram marchew oraz ziemniaki i kroję je w kostkę.
- Wymieniam wodę w garnku, dodaję bulion lub kostkę rosołową i kapustę kiszoną.
- Po 30 minutach wyjmuję udko z wywaru i kroję mięso na drobniejsze kawałki.
- 30 minut przed końcem dodaję ziemniaki, marchewkę, kurczaka i przyprawy.
Inne informacje
Kapustę można pokroić na mniejsze kawałki, aby nie mieć "spaghetti" kapuścianego w zupie.
Zobacz także:
Jak dobrze przygotować kaszę jaglaną?
Udostępnij ten przepis