Tradycja jest wciąż na topie
Nawet jeśli jest lato, to i tak od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na pyszną i sycącą zupę z kiszonej kapusty, a was?
kapuśniak
Dania Zupy
Kuchnia Polska
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 90 minut
Porcje
6 osób
Składniki
Przyprawy do smaku
Dania Zupy
Kuchnia Polska
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 90 minut
Porcje
6 osób
Składniki
Przyprawy do smaku
kapuśniak
Sposób przygotowania
  1. Zaczynam od obgotowania udka przez 5 minut, aby pozbyć się szumowin.
  2. W tym czasie obieram marchew oraz ziemniaki i kroję je w kostkę.
  3. Wymieniam wodę w garnku, dodaję bulion lub kostkę rosołową i kapustę kiszoną.
  4. Po 30 minutach wyjmuję udko z wywaru i kroję mięso na drobniejsze kawałki.
  5. 30 minut przed końcem dodaję ziemniaki, marchewkę, kurczaka i przyprawy.
Inne informacje

Kapustę można pokroić na mniejsze kawałki, aby nie mieć "spaghetti" kapuścianego w zupie.

 

Zobacz także:

Szybkie danie z soczewicy

Zupa chili z soczewicy

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekana cukinia

Chili con carne

Jak dobrze przygotować kaszę jaglaną?

Sałatka z quinoa

 

Udostępnij ten przepis